Cocina tradicional ilicitana desde 1995

con nuestra creatividad gastronómica

Bienvenido a restaurante pernil

Desde 1995 uno de los restaurantes de referencia para Elche y para toda la provincia. NUESTRA POPULAR BARRA pronto se hizo familiar entre nuestros amigos, siendo hoy uno de los puntos más conocidos para quedar y tapear. En ella podrás disfrutar de nuestras mejores tapas en un ambiente único.

CELEBRACIONES FAMILIARES, BAUTIZOS, COMUNIONES, BODAS, EVENTOS, COMIDAS DE AMIGOS, CENAS DE AMIGAS, CITAS, RECONCILIACIONES… las mesas de nuestro salón comedor han sido los testigos de que en restaurante PERNIL siempre acertarás. Porque nos amoldamos a lo que te gusta, a lo que necesitas… y, por supuesto, a tu presupuesto. Conoce el reservado de nuestra bodega. Es el sitio ideal para tus COMIDAS DE NEGOCIOS. Disfruta de las vistas de nuestro salón a la ribera del río. O del envidiable clima de nuestra tierra en nuestra nueva terraza.

 

¿Cuál es el secreto?

LOS MEJORES PRODUCTOS DE NUESTRA TIERRA Y DE NUESTRA COSTA; sencillamente. Diariamente traemos hasta el PERNIL la mejor selección de verduras, frutas, carnes y embutidos. Y los pescados y mariscos vienen directamente desde las lonjas de la costa. Esta es nuestra carta de presentación, nuestro prestigio y nuestro sello de calidad. Por eso nuestra cocina siempre goza de la máxima frescura, el mejor aroma y textura y todas sus propiedades alimenticias. Y todo eso se nota en el gusto que sentirás por volver. Siempre nos hemos basado en la GASTRONOMÍA TRADICIONAL ILICITANA. Pero desde el principio, nuestros restauradores han estado combinando esa riqueza gastronómica con la continua investigación e innovación en nuestros platos, cargados de creatividad y de nuevos sabores. Y, sobre todo, deja sitio para nuestros postres…

 

¿Por qué Pernil?

Desde tiempos inmemoriales el jamón ha formado parte de nuestra cultura. Ya en el Neolítico se criaban los cerdos ibéricos y los romanos alabaron como un exquisito manjar el jamón hispano.

Por eso elegimos Pernil como nuestro nombre y nuestro símbolo. Porque el jamón es una parte fundamental y secular de nuestra gastronomía. Y porque perniles son los mejores jamones de cerdo ibérico de bellota, los que probarás en nuestro restaurante.

NUESTROS ESPACIOS

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